Restaurants pas bons !

De l’huile transgénique dans les restaurants


Vendredi 11 mars, les militants de la Confédération paysanne se sont rassemblés devant l’usine Lesieur de Bordeaux pour dénoncer la poursuite de la commercialisation sous la marque Maurel d’une huile de soja potentiellement transgénique.


L’huile de soja Maurel (Photo DR)


« Aucun des produits à marque Lesieur ne contient d’OGM et les éléments qui pourraient le sous-entendre sont de nature trompeuse et mensongère », a alors répliqué la direction de Lesieur, coupant ainsi court à toute rumeur d’une huile transgénique de marque Lesieur.

Lesieur, oui. Mais pas Maurel. Le directeur de l’usine de Bordeaux, Thierry Handtschoewercker, reconnaît d’ailleurs lui-même le risque d’une « possible présence d’OGM » dans l’huile incriminée, le soja étant importé des Etats-Unis où la culture de ses variétés transgéniques est autorisée. 50% du soja cultivé y est transgénique.

L’huile Maurel se retrouve dans l’assiette du consommateur à son insu. Intégralement vendue au groupe allemand de distribution Metro (un peu moins de cent magasins en France), fournisseur des professionnels de la restauration, on la retrouve par la suite dans les restaurants d’entreprises, les plats cuisinés des traiteurs et les assiettes des restaurateurs.

Mathieu Bouchard. Les Barons Marqués, mardi 29 mars 2005.