Il y en a qui deviennent fous!

ans la région lyonnaise, des dizaines de parents d'élèves musulmans s'opposent à des élus ou à des responsables de cantines scolaires. Ils refusent que leurs enfants mangent de la viande non halal (non égorgée). Et s'indignent qu'on les force.

A Villefranche-sur-Saône (Rhône), cette situation s'est transformée en mini-crise lorsque les parents de deux écoles maternelles ont reçu des lettres de l'adjointe aux affaires scolaires. Elle menaçait les gamins d'exclusion s'ils continuaient à ne pas manger de viande. Les parents les ont retirés de la cantine et se sont fédérés. Le courrier était «abrupt», reconnaît l'adjointe, qui se serait «un peu affolée» en voyant le nombre de cas augmenter (la ville parle de 16 familles, ces dernières pensent être une trentaine). «C'était une petite maladresse, confirme le cabinet du maire. Notre volonté n'était pas d'exclure, mais de rappeler que la cantine a vocation à nourrir les enfants, pas à les laisser sortir de table le ventre vide.» L'adjointe aurait été alertée par des professeurs des écoles constatant que des enfants avaient faim après les repas. En maternelle.

Consignes. Kamel et son épouse, étudiants tous les deux, ne croient pas à cet argument. Ils ne veulent pas que leurs deux filles mangent la viande de la cantine, mais leur donnent tous les soirs de la viande halal. «Si elles mangent l'entrée, les légumes, le fromage et le dessert, il n'y a pas de problème, affirme Kamel. Nous ne demandons pas qu'on leur serve de la viande égorgée ou des repas de substitution. Nous ne sommes pas du tout dans une démarche communautaire. Nous voulons simplement que l'on ne force pas nos enfants à manger ce qu'ils ne veulent pas manger.» Farida Saadi, concernée pour deux enfants de 3 et 6 ans, remarque que cela ne posait pas de problème jusque-là : «Moi-même, j'ai fait toute ma scolarité sans manger de viande et sans problème de santé. Pourquoi la règle change cette année ?»

Je me demande si la municipalité en question aurait fait tout ce foin pour des végétariens!

Je me demande si la municipalité en question aurait fait tout ce foin pour des végétariens!

Polémique autour de la viande halal dans une cantine scolaire

Cécilia Gabizon
[08 janvier 2005]

Faut-il obliger des élèves de maternelle à manger de la viande non halal à la cantine quand les familles s'y opposent ? Non, répond la mairie de Villefranche-sur-Saône, au terme d'une semaine de polémique. Mais elle proposera dès lundi aux parents des enfants concernés de signer une décharge «comme quoi ils prennent la responsabilité d'un problème de malnutrition».


A l'origine de la nouvelle affaire, la lettre d'un élu, en décembre, envoyée à dix-huit familles, menaçant d'exclure les enfants qui refusaient de manger les plats proposés. «C'était pour faire réagir les parents, se défend Robert Lafoy, directeur de cabinet du maire UDF. Pour qu'ils assument les carences alimentaires.» Depuis, huit familles de l'école maternelle Lamartine ont remis leurs enfants à la cantine où «ils mangent dorénavant de la viande, assure ce responsable. Un couple ignorait même que ses quatre enfants évitaient la viande.» Les petits voulaient-ils imiter des copains ? La directrice de l'établissement assure ne pas connaître les situations individuelles, puisque la restauration est assurée par la mairie, mais reconnaît «qu'on met maintenant de la viande dans toutes les assiettes».

A l'école Anne-de-Beaujeu, la situation est plus contrastée. Certains fréquentent le réfectoire uniquement les jours de poisson (qui ne tombent pas le vendredi), et quatre familles ont retiré leurs fils de la cantine. Elles assurent n'avoir jamais demandé de traitement particulier, ni de nourriture halal. «Ils ont demandé des plats de substitution, rectifie le directeur de cabinet. Nous en proposons lorsque le porc est au menu, mais ce n'est pas possible tous les jours.»

Si la mairie reconnaît qu'elle s'est montrée «maladroite», l'affaire témoigne du trouble des élus et des chefs d'établissement devant le nombre croissant d'enfants qui refusent de manger de la viande non abattue selon le rituel religieux. L'inspection générale de l'Éducation nationale s'en était inquiétée en juin, dans son rapport sur «Les signes et manifestations d'appartenance religieuse dans les établissements scolaires», que le Figaro avait révélé. «Par l'effet de la stigmatisation dont sont rapidement victimes les élèves qui ne se conforment pas aux normes dominantes du groupe de leurs pairs, plus aucun élève ne mange de viande dans certains collèges que nous avons visités. Parallèlement, les demandes des familles et des élèves de se voir proposer de la viande halal se multiplient», écrivaient les inspecteurs.


Les chefs d'établissement refusent majoritairement cette demande, notamment pour des raisons pratiques. Une explication jugée courte par le président du Conseil français du culte musulman, Dalil Boubakeur, qui juge la demande de halal, «pas extravagante». «Il n'y a pas de grande implication économique. Ni violation flagrante de la laïcité», conseillant d'y «répondre si possible» et de faire preuve de «tolérance républicaine». Dans ses recommandations, la commission Stasi sur la laïcité avait elle aussi prôné la souplesse mais avait refusé les menus confessionnels à l'école.

Je vous rappelle qu'on est pas aux etats unis ou on s en fout que les gamins bouffent des nuggets de poulet frites tous les midis... Y a quand meme une forte tradition pour considérer que la diététique fait partie de l apprentissage scolaire...

Est ce que l'école doit cautionner le comportement de gamins de 8 ans qui pendant 30 jours refusent de s'alimenter durant la journée ?

Si ces enfants mangent de la viande le soir, je ne vois pas pourquoi l'école devrait s'inquiéter d'une très hypothétique malnutrition.

Ne pas manger de viande à midi et ne pas manger de toute la journée, y'a quand même une nuance...


Ceci dit, théoriquement, le ramadan n'a pas à être suivi par des jeunes enfants (malades, vieux femmes enceintes...)

Faudrait qu'ils sachent ce qui se passe chez les parents dans ce cas (ce qui a mon avis doit pas etre facile vu que l article dit que l ecole et la cantine sont indépendantes l une de l autre)... La derniere fois que j'ai lu des trucs sur la nutrition ca disait que le repas de la cantine était le seul repas équilibré pour beaucoup d'enfants...

Sauf que dans la pratique c'est ce qui s'est passé pendant le ramadan de l'année derniere, une ancienne amie instit en devenait malade, un gamin n'était meme plus capable de faire du sport

Priver un enfant de cet âge de nourriture pendant toute la journée ça relève du juge des enfants....ou plus simlplement d'une hospitalisation.

L'école devrait sur ces questions responsabiliser les parents, organiser une réunion avec un diététticien par exemple.
Ca existait quand j'étais gamine, et je sais que des programmes sont expérimentés dans des écoles maternelles du Nord.

Si la seule inquiétude du maire est la bonne santé des enfants, ce n'est pas en les virant de la cantine qu'il s'en assurera.

Mais quand c'est pas les parents qui sont responsables ?

Les garcons qui cachent a leur parents qu'ils font ramadan (et a mon avis qui refusent de manger de la viande) ca existe...

Les meres qui se font traiter de putes par leurs enfants tout simplement parce qu'elle vivent selon leur culture d'origine qui est moins rigoriste que l'islam iranien ou saoudien que leurs enfants ont décidé d'adopter c'est pareil...

A part le changer d'école qu'est ce que peuvent faire des parents si c'est leur propre fils qui prend la décision de ne plus bouffer pour faire comme les autres ?

C'est pas parce qu'on est élu qu'on est nécessairement compétent

Francois a écrit:Je me demande si la municipalité en question aurait fait tout ce foin pour des végétariens!